小番茄的饮食注意

详细内容

• 01

  吃前一定注意要用蔬果净泡15分钟，洗干净，然后食用，这种水果一般是温室培育，农药很多。

  
• 02

  不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。

  
• 03

  小番茄性寒，索有胃寒者忌食生冷番茄。

  
• 04

  烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。

  
• 05

  急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。