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我们常常听说西瓜、冬瓜、南瓜,却唯独没有听过北瓜。其实北瓜在古籍当中出现多次,根据俞为洁(1993)提到的“北瓜”其实就是指西葫芦。在方志当中认为是朱瓜、金瓜。这种瓜以手把件为主。王思明等人(2014)结合上述观点的基础上,北瓜其实是指一些地域的分布特点。
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北瓜也被称之为笋瓜,是一种一年生粗壮蔓生藤本植物,它的茎相当粗壮,呈现出圆柱状的样子,在茎上可以看到一些短刚毛。笋瓜含有极为丰富的维生素A,对于长期对着电脑的人来说,使用有一定的效果。同时笋瓜当中的含糖量比较低,对于一些血糖高的人来说,使用笋瓜有一定的帮助。除此之外,笋瓜当中富含人体所需要的各类矿物质成分,在降低血压补充人体微量元素上有一定的帮助。
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从笋瓜食用的口感来看,它味性平,可归脾、胃经,在适当环节脾虚食积方面有一定的效果。从笋瓜的减肥功效来看,笋瓜当中含有丰富的葫芦巴碱和丙醇二酸,可将人体内多余的糖分进行转化,从而达到减肥的目的。另外笋瓜在保肝护肝以及肠胃调理等方面也有一定的效果。
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所以北瓜是一直有的,只是在我们日常生活当中并不常见,同时北瓜又被称之为是笋瓜,对于它的一些功效价值要有一个基本的了解。
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