用微波炉有什么小窍门？

详细内容

• 01

  在使用微波炉烹饪食物的时候，食物的摆放也是有一定窍门的。在摆放食物的时候最好平均分布摆放，不要将食物直接放成一堆进行加热，这样的话部分食物的受热可能就不会那么均匀，适当的食物还可以进行改刀。

  
• 02

  在使用微波炉加热食物的时候，如果食物本身就有外皮，并且外皮还比较坚硬的话，小编建议先将食物去皮之后再进行烹饪。因为外皮在加热的过程中可能会炸裂开，会影响食物还会损伤微波炉。

  
• 03

  在使用微波炉加热食物的时候，如果要想让食物的表面能够上色的话，是需要进行适当处理的，因为微波炉加热食物的话不会让表面着色，所以要想上色的话，应该涂抹适当的调味料在上边，再进行烹饪。

  
• 04

  由于微波炉在工作的过程中温度是很高的，这样一来的话食物的水分也就会蒸发掉更多，所以在加热食物之前，可以用耐高温的玻璃盖来将食物进行遮盖，这样能够一定程度上保持住食物原有的水分。

  
• 05

  不要认为使用微波炉对食物进行加热处理之后，烹饪的整个过程就结束了，要想让食物味道更好的话，你可以将食物从微波炉中取出来之后静置一会儿，然后再浇上调味汁，这样味道更好。

  
• 06

  在加热的时候也要注意掌握好时间的长短，比如在夏天的时候食物的本身温度就是比较高的，所以加热的时间要适当缩短；而在冬天的时候加热时间就要略微延长的，并且含水量高的食物烹饪的时间也要短点儿。

  
• 07

  在使用微波炉烹饪食物的时候，有一点也需要注意，那就是宁愿烹饪的时间不足，也不要去造成烹饪过度的情况，不要担心使用微波炉重新烹饪食物会影响食物的味道，其实没有这个影响的。

  
• 08

  此外，在使用微波炉对食物进行加热之前，不要在食物中放太多的盐，因为如果用盐过多的话，就会造成微波炉对食物加热的过程中，让外部熟得更快，而内部熟得更慢，这样一来的话就会出现外熟内生的情况。