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美国大杏仁中富含维生素E。众所周知维生素E是一种强抗氧化剂,可以延缓细胞的衰老,是一种美容养颜的佳品。
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控制胆固醇。美国大杏仁当中没有胆固醇,而且它含有的不饱和脂肪酸还可以降低血液中低密度脂蛋白的浓度,从而降低患心血管疾病的概率。
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美国大杏仁是很健康的零食,它不像其他坚果热量高。它有极强的饱腹感而且卡路里很低。它当中所含的脂肪都是很健康的不饱和脂肪酸,不会使人发胖。
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美国大杏仁可以调节我们的血糖,从而保证心脏的健康。 它还可以降低糖尿病患者发生心血管并发症的风险。

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