如何辨别鱿鱼、章鱼和乌贼

详细内容

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  外观上来看，章鱼像丸子一样，而鱿鱼身体狭长，如果横切面剖开就是圆形。乌贼外观是扁平状的，而且很宽。

  
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  从身体结构来看，章鱼都是八条腿的，而鱿鱼、乌贼都是十条，章鱼身体非常柔软的，鱿鱼生长有软骨，稍微硬一点，乌贼是有硬骨头的。

  
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  从生活习性来看，章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢; 鱿鱼则在海中快速游动章鱼是夜行性动物，对于光线十分敏感，喜欢待在黑暗的环境之中，鱿鱼、乌贼却喜欢光亮，渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。

  
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  从食用方法来看，章鱼生吃或者烹饪都可以，鱿鱼和乌贼就必须要是熟食，不然会对身体有损害，因为他们包含一种叫多肽的成分，会造成肠胃不舒服，脾胃虚寒的人少吃鱿鱼，鱿鱼是凉性的。