锡纸能放微波炉加热吗？

详细内容

• 01

  不能

  锡纸是不可以放进微波炉里面的。锡纸属于金属且电阻较低，微波炉对金属有反射作用，因此不能放进去，如果将锡纸放进微波炉，轻则导致微波炉加热不均、效率变低，重则使微波炉产生火花，引起危险，更严重时还会损坏磁控管。

  

  对于锡纸这种东西还是有不少食物加工的时候用到，像蛋挞、烤鸡翅、烤肉等等，这些东西可能都会用到锡纸，一般不建议大家把这些食物放在锡纸里再放进微波炉加热，如果需要用到锡纸加热食物建议放进烤箱加热。

  

  锡纸是一种金属物质，凡是金属物质都不能放进微波炉，锡纸属于金属而且电阻较低，微波炉对金属有反射作用，当金属放进微波炉加热的时候，微波炉会出现金属部件损坏，出现冒火花，导致微波炉失火。

  

  微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。