如何减盐减油减糖，但不减味？

简要回答

盐，油，糖是日常生活中常见的三种调味品，适当放些的话能够起到提升菜品味道的作用，使整体的口感变得更好，但若过量放入的话，一来会使菜发苦发涩，难以下咽，二来不利于人体的健康，容易增加患各类疾病的几率，如肠胃病，心血管疾病等。那么究竟该怎样做才能减盐减油减糖却不减味呢？今天来给大家简单介绍几种方法。

减盐

详细内容

• 01

  逐渐递减
  任何行为的养成都不是一蹴而就的，对于减盐这件事来说也是如此。若平时习惯了重口味，猛不丁减盐甚至不放盐的话，不仅会影响到整体的食欲，还不利于身体的健康。所以建议各位可购买量勺，以便对每天的摄盐量有一个了解，之后再循序渐进的减少盐分，如一勺改为半勺等。

  
• 02

  其他替代
  随着生活水平的提高，使得人们的饮食变得丰富起来了，各类食材应有尽有，能够使菜的味道变得更加鲜美。对于正处于减盐阶段的朋友来说，通过将其他调料品，如葱，姜，蒜，辣椒等切碎撒在菜里面同样可以起到加重口味的作用，同时还能够起到提亮菜品色泽的作用。

  
• 03

  改变顺序
  在日常生活中，由于个人习惯的不同，使得有些人在做菜时总是习惯提前放盐，殊不知这样不仅很难入味，还会在无形间增加盐分的摄入量。建议各位在平时应适当的改变一下加盐的顺序，如出锅前加，既容易入味，还不会过量，同时应注意杜绝隐形盐，即咸菜咸鱼里面含有的盐分。

  
• 04

  烹饪方式
  我国的美食多样，制作美食的方法自然也是多种多样的，如蒸、煮、炖、卤、凉拌，炸，炒等，都可以根据自身的身体习惯来随意的进行选择。对于正处于减油阶段的朋友来说，应尽量多以蒸，煮，凉拌菜为主，一来有利于降低摄油量，二来对健康有一定的好处，能够帮助预防各类心血管疾病。

  
• 05

  用控油壶
  若因为长年的习惯已经不自觉的养成多倒油，多吃油的行为的话，建议大家可以购买一个控油壶来使用，其最大的特点就是缓慢流油，壶上有多个刻度单位，一来可以有效避免浪费，二来能够对每顿饭的用油量有一个详细的了解，保持每人每天的摄油量不超过25毫升即可。

  
• 06

  自我控制
  研究表明，当人体长时间的不摄入某种调料品后，口味就会变淡，对于该调料品的需求就会减少。建议正处于减糖阶段的朋友，可由开始的每日必须吃糖转变为一周一次，甚至一月一次，长时间坚持下来的话便能够起到较为明显的效果，对于牙齿和骨骼等的发育都有一定的好处。

  
• 07

  含糖饮料
  在日常生活中，有些人会因为口味问题有直接用各类含糖量的饮料来代替饮用水，殊不知这样不仅会对牙齿造成一定的腐蚀性，增加患蛀牙的风险，还可能会对血糖的平衡造成影响。建议大家平时应尽可能的远离这类饮品，必要时可用有甜味的食物来代替糖，如红枣，枸杞等。