俄罗斯有哪些传统的乡村美食

详细内容

• 01

  白菜汤
  白菜汤是俄罗斯当地传统的基础菜汤，在吃午餐的时候是必不可少的，主要食材就是白菜，加上胡萝卜以及洋葱和香菜熬制而成的素菜汤，营养价值很高，在春夏季节的时候当地人还会加点儿酸梅或者是荨麻。

  
• 02

  面包
  说到俄罗斯很多人就会想到俄罗斯面包了，面包也是俄罗斯最有特色的传统乡村美食，最正宗的俄罗斯面包就是用纯面粉发酵然后烤制而成的，当然其他品种也有很多，每种的风味都不同。

  
• 03

  奶油凉汤
  在俄罗斯夏季的时候，奶油凉汤也是俄罗斯一道很有特色的传统乡村美食，在夏季很多人都会吃上这么一碗很凉爽的凉汤，能够品尝到浓浓的奶味，再加上一些时蔬，味道简直好得很！

  
• 04

  鱼汤
  鱼汤也是俄罗斯一道有特色的传统乡村美食，并且在俄罗斯鱼是最便宜的，甚至于比面包都还要便宜，每一个家庭煮妇都有自己烹饪鱼汤的秘诀，总的味道就是十分鲜美。

  
• 05

  烤馅饼
  在俄罗斯，基本上每家每户都是有传统的俄式火炉的，并且在一年四季都是烧得很旺，很多家庭都会用俄式火炉来烤馅饼，这也是传统的乡村美食，此外还有布林饼等。

  
• 06

  格瓦斯
  在国内你肯定听过格瓦斯汽水，但是在俄罗斯格瓦斯是一个非常传统的乡村碳酸饮料美食，主要就是由面粉以及麦曲发酵而成的，有的还加入了一点儿香草以及纯天然的蜂蜜。

  
• 07

  蜂蜜美食
  俄罗斯的养蜂业历史是很悠久的，并且得益于俄罗斯得天独厚的优势，这里产的蜂蜜可以说是世界上最好的，所以蜂蜜相关的美食在俄罗斯也是很传统的，并且很多人都用蜂蜜来代替糖使用。

  
• 08

  乳制品
  在俄罗斯有一句俗话，那就是没有乳制品就没有俄罗斯美食，乳制品是传统的乡村美食，并且融合在了很多俄罗斯特色菜肴当中，这也是俄罗斯传统美食的一大特点。