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首先很多公司卫生制度不太一样,先说一下餐饮卫生制度吧,餐饮最重要的是食品安全,一定要合格。
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餐饮制度很严格,因为跟人直接影响身体健康的,所以非常重要,比如清洗青菜,一定按标准超作,干净,卫生。
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大厅的桌子椅子要每天都擦一遍,饮水机每天都清洗,碗筷勺盘都要每天消三次毒,买饭的地方不能乱放脏东西。
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每天地板拖两到三次,用消毒水来拖,外面大厅一定要起来舒适,无杂乱的东西,员工工装一定干净利落,打造一个良好的环境。
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