打开的挂面如何保存

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  挂面在制作的时候经过的工艺是非常复杂的，挂面自身是干制品，保存卫生，而且在干燥的情况之下，一般可以保存很长的时间，如果我们轻易的将挂面放在一旁，只会导致挂面表面会出现一定的微生物。如果放在湿度比较大的地方，则可能直接导致外面发霉，也会影响日后的使用。

  
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  所以我们在储存挂面的时候，一定要找到合适的位置去放置，我们在挂面开口之后也要尽早的使用，一般在三天之内使用是口感最佳，而且挂面本身的新鲜感也可以得到良好的保证。
  如果家中人口较少的话，那么打开的挂面可以简单的放在冰箱中，但是要在食品周期之内尽快的使用，如果不能够完全使用的话，就可以推荐买小剂量的挂面，不需要买太多，买更小包装的，不会导致浪费，每天也可以吃到新鲜的食材，挂面如果存不当的话，会导致表面的营养成分流失很多，从表面上我们并没有看出来。

  
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  但是实际上产品自身的质量以及口感机发生了变化，所以并不建议我们在家中购买太大剂量的挂面。太多的挂面一次性吃不完也会不新鲜。其实我们在将挂面放在冰箱的时候，一定要注意冰箱中的温度一般是在零下20度，如果放在保鲜层的话，也需要在2~3天之内尽快完成。