好吃又下饭的青椒超炒鸡蛋，您是怎么做的呢？

详细内容

• 01

  首先，青椒去籽洗净切丁，生姜切丁。然后将准备好的三个土鸡蛋打入碗中。

  
• 02

  在鸡蛋的碗里放适量的盐，一勺料酒，适量的胡椒粉，用筷子打散。

  
• 03

  将切好青椒丁，生姜丁放入蛋液中，搅拌均匀。

  
• 04

  锅内放油，油温六成热倒入蛋液，用锅铲将蛋液翻炒，待蛋液全部凝固后盛出。

  
• 05

  是不是非常简单啊，如果下班回家非常疲劳的话，做个青椒炒蛋，方便又好吃，下饭神器！

工具/材料

事先准备食材：土鸡蛋三个，青椒五个，生姜一块。