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洋葱发芽过后也是可以食用的,发芽的洋葱并不会像土豆和花生一样产生一些有毒物质,是能够让大众放心的进行使用,发芽过后的洋葱本身的一部分营养也会流失,这种洋葱的营养会降低口感也不是特别的好,只需做好存储,避免洋葱产生发霉就可以继续使用。
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如果是刚发芽的洋葱也是可以进行使用的,只需将发芽的部位切除就可以继续食用,这种情况是没有任何毒副效果的。
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对于一些腐坏以及产生变软现象的洋葱,尽量还是不要继续使用了,在腐坏过后会产生多种有毒成分,人们使用过后会有中毒的可能性。
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为了自身健康发展,也要科学的去使用发芽的洋葱,在洋葱芽达到一定程度时,也可将长出的叶子取下,作为一种调味品来进行炒菜,这样也不尝是一种合理的选择。
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